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COCKTAIL STINGER : INGREDIENTI PRINCIPALI, PERCENTUALI
ALTRE INFORMAZIONI SUL COCKTAIL STINGER
Bicchiere
Coppetta da cocktails
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Ingredienti secondari
Ghiaccio
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Decorazioni
Nessuno
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PREPARAZIONE DEL COCKTAIL STINGER
Preparare nello shaker versando il brandy e la crema di menta bianca. Servire in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata oppure miscelare sul ghiaccio in un old fashioned. |
STORIA DEL COCKTAIL STINGER
Lo Stinger è un cocktail alcolico a base di brandy. Il cocktail è nato agli inizi del secolo scorso ma divenne famoso negli Stati Uniti all'epoca del proibizionismo in quanto la menta mascherava il liquore.
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APPROFONDIMENTO SUGLI INGREDIENTI DEL COCKTAIL STINGER
Brandy
Il brandy (...) è il più antico distillato di vino prodotto nel mondo, conosciuto già dal XIII secolo. La sua gradazione alcolica si aggira intorno ai 40 gradi; e oltre che dall'uva, questo superalcolico può essere distillato dal succo fermentato di altri frutti, tuttavia, salvo specifiche avvertenze, il brandy è tratto dal vino d'uva.
(...)
Per la produzione del brandy vengono usati vini prodotti con uve di trebbiano, che vengono delicatamente spremute e messe in fermentazione ad una temperatura che si aggira tra i 18° e i 22 °C. In seguito alla fermentazione avviene il procedimento di distillazione, seguito poi dalla maturazione in botti di rovere, dove il distillato affina le sue caratteristiche organolettiche.
[Fonte Wikipedia]
Crema di menta bianca
Crema di menta bianca
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