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COCKTAIL SHIRLEY TEMPLE : INGREDIENTI PRINCIPALI, PERCENTUALI
ALTRE INFORMAZIONI SUL COCKTAIL SHIRLEY TEMPLE
Bicchiere
Collins o Tumbler Alto
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Ingredienti secondari
Nessuno
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Decorazioni
Scorza di Limone
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Ciliegina
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PREPARAZIONE DEL COCKTAIL SHIRLEY TEMPLE
Inserite la spirale di scorza di limone nei tumbler medi, insieme a 2-3 cubetti di ghiaccio e versatevi la granatina e il giner ale. Miscelate con lo stirrer e guarnite con due ciliegine, sevite con la cannuccia. |
STORIA DEL COCKTAIL SHIRLEY TEMPLE
Lo Shirley Temple è un cocktail analcolico inventato all'hotel Royal Hawaien di Waikiki (nelle Hawaii) in onore della giovane attrice Shirley Temple negli anni trenta, e successivamente ripreso dai barman del mondo intero. Si ottiene miscelando due parti di ginger ale con una parte di sciroppo di granatina. |
APPROFONDIMENTO SUGLI INGREDIENTI DEL COCKTAIL SHIRLEY TEMPLE
Granatina
Nessuna informazione
Ginger Ale
Il ginger ale è una bevanda a base di estratto della radice di zenzero (ginger in inglese).
Esistono due tipi di ginger ale: la varietà golden (oro) e la varietà dry (secco). La golden ginger ale, dal colore scuro e dal sapore forte, è lo stile più antico. La dry ginger ale fu sviluppata durante il Proibizionismo quando la ginger ale era usata nei mix con le bevande alcooliche ed il sapore forte della golden ginger ale non era desiderato. La dry ginger ale superò velocemente la golden ginger ale in popolarità, ed oggi la golden ginger ale è poco diffusa ed è solitamente una bibita a diffusione locale. Vernors, Blenheim, Chelmsford, e Red Rock sono esempi di golden ginger ale, mentre Canada Dry, Schweppes e Seagram's sono tra le principali marche di dry ginger ale.
La ginger ale è usata come rimedio popolare per prevenire o alleviare il mal di mare, per sistemare stomaci in disordine e per espettorare tossi e mal di gola. Ha un alto contenuto di zuccheri, che può causare uno scompenso osmotico dell'intestino più dell'effetto desiderato dello zenzero.
È molto usata nei cocktail, specialmente analcolici. Viene a volte usata come sostituto analcolico dello champagne, dato che hanno un aspetto simile.
I barman spesso usano una parte di cola e tre parti di gassosa al posto della ginger ale; tendenzialmente questo non ha lo stesso gusto particolare dello zenzero.
[Fonte Wikipedia]
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