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COCKTAIL AMERICANO : INGREDIENTI PRINCIPALI, PERCENTUALI
ALTRE INFORMAZIONI SUL COCKTAIL AMERICANO
Bicchiere
Old Fashioned o Tumbler Basso
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Ingredienti secondari
Nessuno
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Decorazioni
Scorza di Limone
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Arancia mezza fetta
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PREPARAZIONE DEL COCKTAIL AMERICANO
Preparare direttamente in un bicchiere con 2 o 3 cubetti di ghiaccio. Versare il Martini Rosso, il Bitter Campari e la Soda Water. Decorare con una scorza di limone e mezza fetta d'arancia. |
STORIA DEL COCKTAIL AMERICANO
Nasce con l'unione di due case liquoristiche (Torino per il Vemouth, Milano per il Bitter Campari), si dice che sia nato dopo la prima guerra mondiale |
APPROFONDIMENTO SUGLI INGREDIENTI DEL COCKTAIL AMERICANO
Bitter Campari
Amaro ottenuto da una mistura di radici, erbe, cortecce e bacche, caratteristiche per le loro qualità aromatiche
Vermouth Rosso
Vino liquoriso fortificato e aromatizzato da erbe radici, spezie
Soda Water
Acqua di seltz, o anche semplicemente seltz, (in inglese viene chiamata "soda water") è una denominazione corrente in Italia per designare l'acqua fortemente gassata, ottenuta immettendo in un sifone ermetico il gas sotto pressione (anidride carbonica) di apposite bombolette.
Nonostante il nome faccia pensare alla città alsaziana di Seltz, essa deriva il suo nome da quello di Selters, una località tedesca da cui proviene un'acqua minerale ricca di anidride carbonica. In tedesco, infatti, quest'acqua viene denominata Selterswasser ("acqua di Selters").
Mentre come bevanda gassata si tende a preferire le acque minerali industriali, il seltz viene di solito impiegato per la preparazione di cocktails.
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