Anguria

• Freschi
• Analcolico

L'anguria, o cocomero, è il grande frutto di una pianta rampicante della famiglia delle cucurbitacee, domesticata in Africa nord-orientale, nell'attuale Sudan. La polpa rossa è composta per circa il 91% da acqua, con un sapore dolce, fresco e delicato. Nei cocktail si usa a cubetti pestati, frullata in purea o spremuta e filtrata come succo, che però va usato fresco perché si altera in fretta. Dà colore e freschezza estiva al Watermelon Mojito.

Noto anche come: Cocomero

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