Arancia

• Freschi
• Analcolico

L'arancia dolce (Citrus × sinensis) è un ibrido tra pomelo e mandarino, nato in un'area tra Cina meridionale, India nord-orientale e Myanmar; va distinta dall'arancia amara. La polpa è dolce e succosa, mentre la scorza contiene un olio essenziale ricco di limonene. Qui si intende il frutto e non il succo: nello Sherry Cobbler due o tre fette d'arancia si pestano con lo zucchero e si shakerano con lo sherry, e altre rondelle decorano il bicchiere.

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