Banana
- Freschi
- Analcolico
La banana è il frutto di grandi piante erbacee del genere Musa, originarie delle zone tropicali dell'Asia sud-orientale e dell'Australia; in commercio domina la cultivar Cavendish. Maturando, l'amido della polpa si trasforma in zucchero, e il sapore diventa più dolce e profumato. Nei cocktail si usa soprattutto frullata con ghiaccio, meglio se molto matura, come nel Frozen Banana Daiquiri, a cui dà corpo cremoso e dolcezza; una fetta serve anche da guarnizione.
Noto anche come: Banana matura
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Cocktail in cui è essenziale (1)
Fonti (6)
- Banana – Wikipedia (en) (si apre in una nuova scheda)
- Banana Daiquiri – Difford's Guide (si apre in una nuova scheda)
- How to Make a Frozen Banana Daiquiri That's Actually Good – Food52 (si apre in una nuova scheda)
- Banana Daiquiri (shaken) – Difford's Guide (si apre in una nuova scheda)
- Banana – Treccani (si apre in una nuova scheda)
- Frozen Banana Daiquiri – Difford’s Guide (si apre in una nuova scheda)