Cordiale al lime

• Sciroppi
• Analcolico

Il cordiale al lime è una bevanda analcolica concentrata di succo di lime e zucchero, pensata per conservare il succo a lungo senza alcol. Nasce in Scozia: nel 1867 Lauchlan Rose, fornitore navale di Leith, brevettò un metodo per conservare il succo di lime con lo zucchero. Ha un sapore dolce e acidulo, più morbido del succo fresco. Nel Gimlet classico è l'ingrediente che si unisce al gin, e molti bar oggi lo preparano in casa.

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