Miele

Miele

  • Sciroppi
  • Analcolico

Il miele è la sostanza dolce e densa che le api producono raccogliendo ed elaborando il nettare dei fiori. È composto soprattutto da fruttosio e glucosio, con circa il 17% di acqua, e colore, profumo e sapore cambiano con i fiori bottinati. Così com'è si scioglie a fatica nei liquidi freddi, per questo nei bar lo si diluisce spesso in sciroppo. Nella Canchánchara, antico drink cubano con lime, compare sia puro sia sotto forma di sciroppo.

Compare in 1 cocktail.

Cocktail in cui è essenziale (1)

Fonti (5)