Chocolate Martini
Il dessert in coppa.
Vodka e crème de cacao bianca mescolate e servite in una coppa con il bordo di cacao. Limpido ma dal gusto di cioccolato pieno, è un classico degli anni Novanta da fine pasto.
- Dopocena
- Mescolato
- Bicchiere
- Coppa cocktail (Martini)
- Tecnica
- Mescolato
- Forza
- Forte
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Vodka
60 ml
-
Crème de cacao bianca
45 ml
Guarnizione
- Bordo di cacao in polvere
- Cioccolatino (facoltativo)
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda una coppa da cocktail.
- Decora il bordo con cacao in polvere.
- Riempi di ghiaccio un mixing glass.
- Versa la vodka.
- Aggiungi la crème de cacao bianca.
- Mescola fino a raffreddare bene.
- Filtra nella coppa preparata.
- Se vuoi, aggiungi un cioccolatino.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Secondo un racconto molto ripreso, il Chocolate Martini sarebbe nato nel 1955 in Texas, sul set del film Il gigante, da Elizabeth Taylor e Rock Hudson, che lo avrebbero preparato con vodka, Kahlúa e sciroppo di cioccolato. L'attrice lo raccontò però solo nel 1987, in un suo libro sulla dieta, e nessun documento intermedio conferma la storia. Negli anni Sessanta a San Francisco il nome veniva usato per scherzo per indicare il Black Russian, e una striscia a fumetti del 1972 ne parla con ironia. Il drink si diffonde davvero intorno alla metà degli anni Novanta, nell'ondata dei 'Martini' dolci: una ricetta del 1993 del Max's South Beach di Miami è alla base della versione con vodka e crème de cacao.
Fonti (3)
- The Oxford Companion to Spirits & Cocktails — The Chocolate Martini (Frederic Yarm) (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- Difford's Guide — Chocolate Vodkatini (si apre in una nuova scheda) ricetta
- Food Republic — The Martini invented on a movie set by Elizabeth Taylor and Rock Hudson (si apre in una nuova scheda) storia
Profilo di gusto
- Dolce
- 4 su 5
- Forte
- 4 su 5
- Cremoso
- 1 su 5