Cosmopolitan
Rosa, agrumato, irresistibilmente urbano.
Vodka al limone, Cointreau, lime fresco e succo di mirtillo rosso, shakerati e serviti in coppa. Fresco e leggermente aspro, con un colore rosa inconfondibile, è diventato il simbolo dei cocktail newyorkesi degli anni Novanta.
- IBA · Contemporary Classics
- Aperitivo
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppa cocktail (Martini)
- Tecnica
- Shakerato
- Forza
- Medio
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Vodka al limone
40 ml
-
Triple sec
15 ml
-
Succo di lime
15 ml
-
Succo di mirtillo rosso
30 ml
Guarnizione
- Scorza di limone
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda una coppa cocktail grande.
- Riempi lo shaker di ghiaccio.
- Versa la vodka al limone.
- Aggiungi il Cointreau.
- Aggiungi il succo di lime.
- Aggiungi il succo di mirtillo rosso.
- Shakera energicamente.
- Filtra nella coppa raffreddata.
- Guarnisci con una scorza di limone.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Il nome Cosmopolitan compare già in ricettari del 1927 e del 1934, ma per drink molto diversi da quello attuale. Il Cosmo moderno nasce tra anni Settanta e Ottanta da più sviluppi paralleli: un cocktail con vodka, triple sec, lime e mirtillo rosso circolava nei bar gay di Provincetown e San Francisco, e la ricercatrice Cheryl Charming segnala Neal Murray in Minnesota nel 1975. A Miami Cheryl Cook rivendica una versione con vodka al limone del 1988-89, mentre a New York Toby Cecchini, al The Odeon, intorno al 1988 la riformulò con Absolut Citron, Cointreau e lime fresco. Dale DeGroff la rese celebre al Rainbow Room, e la serie Sex and the City la consacrò a fine anni Novanta.
Fonti (4)
Profilo di gusto
- Agrumato
- 4 su 5
- Aspro
- 3 su 5
- Fruttato
- 3 su 5
- Dolce
- 2 su 5