Succo di lime

• Succhi
• Analcolico

Il succo di lime che si usa di solito viene dal lime persiano, un ibrido senza semi di key lime e limone, il tipo più diffuso in Europa, in America e in Australia. Il key lime, più piccolo e dalla buccia sottile, ha un profumo più intenso. Il lime ha un'acidità simile a quella del limone, ma fa percepire il drink come più secco. Nelle ricette si intende spremuto fresco, come nel Bacardi Cocktail, nel Banana Daiquiri e nel Blue Hawaiian.

Noto anche come: Succo di lime fresco

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