Screwdriver
Vodka e arancia, semplicemente.
Vodka e succo d'arancia sul ghiaccio: uno dei long drink più semplici e conosciuti al mondo. La neutralità della vodka lascia tutta la scena all'arancia, per questo la qualità del succo fa la differenza.
- Long drink
- Costruito
- Bicchiere
- Highball o Tumbler Medio
- Tecnica
- Costruito
- Forza
- Leggero
- Tempo
- 2 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Cubetti
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Vodka
50 ml
-
Succo d'arancia
100 ml
Guarnizione
- Fetta d'arancia
Proporzioni
Preparazione
- Riempi di ghiaccio un bicchiere highball.
- Versa la vodka.
- Completa con il succo d'arancia.
- Mescola delicatamente.
- Guarnisci con una fetta d'arancia.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Lo Screwdriver nasce probabilmente tra gli americani all'estero durante e subito dopo la Seconda guerra mondiale. Secondo l'Oxford Companion, il nome sarebbe stato coniato nel 1943 da aviatori americani ad Ankara, in Turchia. La prima testimonianza largamente citata è un articolo di Time del 24 ottobre 1949 sulla Turchia, che descrive il bar del Park Hotel dove agenti segreti e ingegneri americani bevevano «l'ultima trovata yankee di vodka e succo d'arancia, chiamata screwdriver». La leggenda più popolare racconta di tecnici petroliferi americani in Medio Oriente che, senza un cucchiaio, mescolavano il drink con un cacciavite. Dagli anni Cinquanta il successo della vodka negli Stati Uniti lo rese un classico.
Fonti (8)
- Difford's Guide — Screwdriver (Difford's recipe) (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- Wikipedia — Screwdriver (cocktail) (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- Kitchen Geekery — Screwdriver cocktail (si apre in una nuova scheda) ricetta
- Wikipedia — List of IBA official cocktails (si apre in una nuova scheda) ricetta
- sumsar.net — IBA cocktails in CSV and JSON (2023) (si apre in una nuova scheda) ricetta
- IBA — All cocktails, page 4 (Screwdriver absent) (si apre in una nuova scheda) ricetta
- VinePair — The History of the Screwdriver (si apre in una nuova scheda) storia
- Tasting Table — The Debated Origins of the Screwdriver Cocktail (si apre in una nuova scheda) storia
Profilo di gusto
- Agrumato
- 4 su 5
- Fruttato
- 3 su 5
- Fresco
- 3 su 5
- Dolce
- 2 su 5