Sea Breeze
Brezza rossa, aspra e fresca.
Vodka allungata con succo di mirtillo rosso e un tocco di pompelmo, servita su ghiaccio. Asprigno, dissetante e poco impegnativo, è un long drink pensato per le giornate calde.
- IBA · Contemporary Classics
- Long drink
- Costruito
- Bicchiere
- Highball o Tumbler Medio
- Tecnica
- Costruito
- Forza
- Leggero
- Tempo
- 2 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Cubetti
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Vodka
40 ml
-
Succo di mirtillo rosso
120 ml
-
Succo di pompelmo
30 ml
Guarnizione
- Scorza d'arancia
- Ciliegia al maraschino
Proporzioni
Preparazione
- Riempi un bicchiere highball di ghiaccio.
- Versa la vodka.
- Aggiungi il succo di mirtillo rosso.
- Aggiungi il succo di pompelmo.
- Mescola brevemente nel bicchiere.
- Guarnisci con scorza d'arancia e una ciliegia.
La storia
Le origini
ProbabileRicostruzione plausibile, ma senza una prova definitiva.
Il nome Sea Breeze è più antico della ricetta attuale. Nel 1937 il Café Royal Cocktail Book di W. J. Tarling, a Londra, riportava un Sea Breeze a base di gin, brandy all'albicocca, granatina, limone e soda. La versione con vodka, mirtillo rosso e pompelmo è legata alle campagne con cui la cooperativa Ocean Spray promosse il succo di mirtillo dopo lo scandalo del 1959, diffondendo libretti di ricette. La prima citazione nota della formula moderna risale al marzo 1965, in un giornale di Boston. Dagli anni Settanta il drink divenne un classico delle feste estive, insieme ai cugini Cape Codder e Bay Breeze.
Profilo di gusto
- Fruttato
- 4 su 5
- Fresco
- 4 su 5
- Aspro
- 3 su 5
- Amaro
- 1 su 5