Acqua tonica
- Mixer
- Analcolico
L'acqua tonica è una bibita gassata in cui è disciolto il chinino, l'alcaloide amaro estratto dalla corteccia della china, addolcita con zucchero e spesso aromatizzata agli agrumi. Nacque come rimedio contro la malaria tra i britannici in India, dove le si aggiunse il gin. Il sapore è amaricante e asciutto, con una dolcezza variabile secondo lo stile. È la base del Gin and Tonic e si usa anche nell'A.P. Ronik.
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Fonti (5)
- Tonic water – Wikipedia (en) (si apre in una nuova scheda)
- Tonic Water – Punch A–Z (si apre in una nuova scheda)
- What's the Difference Between Club Soda, Seltzer, and Sparkling Water? (And Tonic, Too) – VinePair (si apre in una nuova scheda)
- What's the Difference Between Club Soda, Seltzer, and Sparkling Water? (And Tonic, Too) – VinePair (versione glossario) (si apre in una nuova scheda)
- Premium Tonic Water – Fever-Tree (si apre in una nuova scheda)