Sciroppo d'orzata

• Sciroppi
• Analcolico

L'orzata da cocktail, o orgeat, è uno sciroppo di mandorle e zucchero profumato con acqua di fiori d'arancio o di rose. Il nome viene dal francese orge, orzo, perché in origine si preparava con una miscela di orzo e mandorle. Ha un gusto dolce di mandorla e marzapane, con una consistenza morbida e quasi cremosa. È un ingrediente chiave dei drink tiki come il Mai Tai e compare anche nel Trinidad Sour.

Compare in 2 cocktail.