Angel's Delight
Strati dolci e cremosi.
Un piccolo drink a strati in parti uguali: granatina, triple sec, sloe gin e panna, uno sopra l'altro. Dolce e scenografico, si serve a fine pasto come un pousse-café.
- Dopocena
- Stratificato
- Bicchiere
- Shooter o Shot
- Tecnica
- Stratificato
- Forza
- Leggero
- Tempo
- 4 min
- Difficoltà
- Impegnativa
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Granatina
15 ml
-
Triple sec
15 ml
-
Sloe gin
15 ml
-
Panna
15 ml
Proporzioni
Preparazione
- Versa la granatina sul fondo del bicchiere.
- Stratifica il triple sec sul dorso di un cucchiaino.
- Stratifica lo sloe gin.
- Completa con uno strato di panna.
- Servi subito, senza mescolare.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Le origini dell'Angel's Delight non sono note. Appartiene alla famiglia dei pousse-café, i drink a strati in cui liquori di densità diversa vengono sovrapposti con il cucchiaino, partendo dal più pesante. La versione più citata prevede quattro strati in parti uguali: granatina, triple sec, sloe gin e panna in superficie. Esiste però anche una ricetta completamente diversa con lo stesso nome, shakerata con gin, triple sec, panna e qualche goccia di granatina e servita in coppetta. Non è stato trovato alcun inventore, locale o data, né una prima apparizione stampata verificabile: le fonti consultate sono siti di ricette e articoli di giornali locali, per cui la storia del drink resta da documentare.
Profilo di gusto
- Dolce
- 5 su 5
- Cremoso
- 3 su 5
- Fruttato
- 3 su 5