Black Russian
Scuro, deciso, al caffè.
Vodka e liquore al caffè versati sul ghiaccio: un drink essenziale, intenso e morbido insieme. La vodka resta neutra e lascia spazio all'aroma tostato del caffè.
- IBA · Contemporary Classics
- Dopocena
- Costruito
- Bicchiere
- Old Fashioned o Tumbler Basso
- Tecnica
- Costruito
- Forza
- Forte
- Tempo
- 1 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Cubetti
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Vodka
50 ml
-
Liquore al caffè
20 ml
Proporzioni
Preparazione
- Riempi di ghiaccio un bicchiere old fashioned.
- Versa la vodka.
- Versa il liquore al caffè.
- Mescola delicatamente.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Secondo la versione più diffusa il Black Russian fu creato nel 1949 da Gustave Tops, barman dell'Hotel Métropole di Bruxelles, in onore di Perle Mesta, la mondana americana allora ambasciatrice degli Stati Uniti in Lussemburgo. Questa attribuzione, ripetuta da molte fonti, non è però supportata da documenti dell'epoca. Le prime citazioni a stampa finora rintracciate sono americane: nel 1956 il San Francisco Examiner descrive il drink, vodka e Kahlúa sul ghiaccio, attribuendolo a un certo Jack Falvey, e nel 1957 compare in una pubblicità della Kahlúa sul Los Angeles Times. Il racconto belga resta dunque una tradizione, non una certezza.
Profilo di gusto
- Forte
- 4 su 5
- Dolce
- 3 su 5
- Amaro
- 2 su 5
