Dark 'N' Stormy
Rum scuro, tempesta di zenzero.
Ginger beer piccante e rum scuro delle Bermuda fatto galleggiare in superficie, per un effetto a due tonalità che ricorda un cielo in burrasca. Semplice e rinfrescante, è considerato il drink simbolo delle Bermuda.
- IBA · New Era
- Long drink
- Costruito
- Bicchiere
- Highball o Tumbler Medio
- Tecnica
- Costruito
- Forza
- Leggero
- Tempo
- 2 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Cubetti
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Ginger beer
100 ml
-
Rum nero
60 ml
Guarnizione
- Spicchio di lime
Proporzioni
Preparazione
- Riempi un bicchiere highball di ghiaccio.
- Versa la ginger beer.
- Fai galleggiare il rum in superficie.
- Guarnisci con uno spicchio o una fetta di lime.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Il Dark 'N' Stormy è legato alle Bermuda e alla famiglia Gosling, che vi si stabilì nell'Ottocento e dal 1860 vende un rum invecchiato poi chiamato Black Seal. Secondo la versione dell'azienda, il drink nacque alla fine della Prima guerra mondiale, quando marinai britannici in libera uscita mescolavano il rum Gosling con ginger beer fatta in casa. Anche il nome ha un'origine aneddotica: un marinaio avrebbe paragonato il colore del drink a una nube sotto cui solo un pazzo o un morto avrebbe navigato. Mancano però prove d'epoca. Certo è che i Gosling registrarono il nome come marchio negli Stati Uniti, secondo Difford's alla fine degli anni Settanta, e da allora lo difendono.
Fonti (4)
- IBA — Dark 'N' Stormy (si apre in una nuova scheda) ricetta
- Smithsonian Magazine — The surprising litigious history of the Dark 'n Stormy (si apre in una nuova scheda) storia
- CLASS Magazine — The story of the Dark 'n Stormy (si apre in una nuova scheda) storia
- Difford's Guide — Gosling Brothers: Dark 'N Stormy (si apre in una nuova scheda) storia
Profilo di gusto
- Speziato
- 4 su 5
- Dolce
- 3 su 5
- Frizzante
- 3 su 5
- Fresco
- 2 su 5
