French Connection
Cognac e mandorla, morbido.
Cognac e amaretto in parti uguali, versati sul ghiaccio e mescolati appena. Il calore del distillato francese si sposa con la dolcezza di mandorla del liquore italiano: un digestivo morbido e avvolgente.
- IBA · Contemporary Classics
- Dopocena
- Costruito
- Bicchiere
- Old Fashioned o Tumbler Basso
- Tecnica
- Costruito
- Forza
- Forte
- Tempo
- 1 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Cubetti
Ingredienti
Dosi per 1 persona
Proporzioni
Preparazione
- Riempi di ghiaccio un bicchiere old fashioned.
- Versa il cognac.
- Versa l'amaretto.
- Mescola delicatamente.
La storia
Le origini
ProbabileRicostruzione plausibile, ma senza una prova definitiva.
Il French Connection prende il nome dal film poliziesco americano "Il braccio violento della legge" ("The French Connection") del 1971, ed è il fratello a base di cognac del Godfather, che usa invece lo Scotch whisky, e del Godmother con la vodka. Non è noto chi lo abbia creato né dove. Compare comunque nei ricettari degli anni Settanta: il "Brian's Booze Guide" di Brian F. Rea del 1976 lo propone con brandy o cognac e amaretto in rapporto due a uno, servito sul ghiaccio in un old fashioned, e la stessa ricetta si ritrova nel 1977 nel "Complete Barguide" di Stanley M. Jones. L'IBA lo ha poi inserito tra i suoi cocktail ufficiali, con cognac e amaretto in parti uguali.
Profilo di gusto
- Dolce
- 4 su 5
- Forte
- 4 su 5
- Fruttato
- 2 su 5
