Godfather
Morbido, ambrato, autorevole.
Due soli ingredienti: Scotch whisky e amaretto, versati su ghiaccio. La mandorla dolce del liquore arrotonda il malto del whisky in un dopocena caldo e avvolgente.
- Dopocena
- Costruito
- Bicchiere
- Old Fashioned o Tumbler Basso
- Tecnica
- Costruito
- Forza
- Forte
- Tempo
- 2 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Cubetti
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Scotch whisky
35 ml
-
Amaretto
35 ml
Proporzioni
Preparazione
- Riempi di ghiaccio un bicchiere old fashioned.
- Versa lo Scotch whisky.
- Versa l'amaretto.
- Mescola delicatamente.
La storia
Le origini
DocumentataOrigine attestata da fonti scritte dell'epoca.
Il Godfather è un classico degli anni Settanta e il suo nome richiama Il Padrino, il romanzo di Mario Puzo uscito nel 1969 e portato al cinema da Francis Ford Coppola nel 1972; non si conosce però chi lo abbia inventato né dove. La prima ricetta stampata finora individuata è nel Brian's Booze Guide di Brian F. Rea del 1976: un'oncia di amaretto e una e mezza di Scotch su ghiaccio. Nel 1977 il Jones' Complete Barguide lo riporta in parti uguali, proporzione rimasta comune negli anni Ottanta. Disaronno sostiene che fosse il drink preferito di Marlon Brando, ma è un'affermazione promozionale non verificata. È stato nella lista IBA fino alla revisione del 2020.
Fonti (5)
- Difford's Guide — Godfather Cocktail (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- Wikipedia — Godfather (cocktail) (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- Wikipedia — List of IBA official cocktails (si apre in una nuova scheda) ricetta
- IBA — All cocktails (page 2) (si apre in una nuova scheda) ricetta
- Difford's Guide — The Godfather cocktail and its siblings (si apre in una nuova scheda) storia
Profilo di gusto
- Forte
- 4 su 5
- Dolce
- 3 su 5
- Affumicato
- 2 su 5
