Monte Carlo

Rye ed erbe, con eleganza.

Un drink da meditazione costruito sul rye whiskey, ammorbidito dalla Bénédictine e rifinito con un tocco di Angostura. Speziato, morbido e aromatico, è un parente stretto del Manhattan.

Dopocena
Mescolato

Bicchiere: Old Fashioned o Tumbler Basso
Tecnica: Mescolato
Forza: Forte
Tempo: 3 min
Difficoltà: Facile
Ghiaccio: Cubo grande

Ingredienti

Persone 1

Rye whiskey 60 ml
Bénédictine 15 ml
Angostura 1 dash

Guarnizione

Scorza di limone

Proporzioni

Preparazione

Raffredda un bicchiere old fashioned.
Riempi il mixing glass di ghiaccio.
Versa il rye whiskey.
Versa la Bénédictine.
Aggiungi l'Angostura.
Mescola fino a raffreddare bene.
Metti un grande cubo di ghiaccio nel bicchiere.
Filtra nel bicchiere.
Spremi il twist di limone sul drink e usalo come guarnizione.

La storia

Le origini

DocumentataOrigine attestata da fonti scritte dell'epoca.

Il Monte Carlo a base di rye non ha un inventore noto. La sua prima apparizione a stampa è nel celebre manuale di David A. Embury, The Fine Art of Mixing Drinks, pubblicato nel 1948, dove rye e Bénédictine sono accompagnati da una o due gocce di Angostura; Embury lo agitava con ghiaccio tritato, mentre oggi si preferisce mescolarlo. Il nome richiama la città del principato di Monaco, ma nessuna fonte collega il drink a un bar preciso. Non va confuso con il Monte Carlo Imperial, a base di gin, crème de menthe, limone e champagne, adattato da una ricetta del Savoy Cocktail Book di Harry Craddock (1930). Rimasto a lungo in ombra, è stato riscoperto dalla mixology contemporanea.

Fonti (4)

Difford's Guide — Monte Carlo (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
Wulf Cocktail Den — A loaded European: the Monte Carlo (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
VinePair Cocktail College — Monte Carlo (si apre in una nuova scheda) ricetta
Difford's Guide — Monte Carlo Imperial (si apre in una nuova scheda) storia

Profilo di gusto

Forte: 4 su 5
Erbaceo: 3 su 5
Dolce: 2 su 5
Speziato: 2 su 5