Nippon Cocktail
Un Manhattan dal Giappone.
Whisky giapponese e vermouth rosso, mescolati come in un Manhattan, con un tocco di liquore allo zenzero che aggiunge calore speziato. Elegante, morbido e da sorseggiare con calma.
- Dopocena
- Mescolato
- Bicchiere
- Coppetta da cocktail
- Tecnica
- Mescolato
- Forza
- Forte
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Media
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Whisky giapponese
45 ml
-
Vermouth rosso
30 ml
-
Liquore allo zenzero
7,5 ml
Guarnizione
- Nodo di citronella
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda una coppetta.
- Riempi di ghiaccio un mixing glass.
- Versa il whisky giapponese.
- Aggiungi il vermouth rosso.
- Aggiungi il liquore allo zenzero.
- Mescola fino a raffreddare bene.
- Filtra nella coppetta fredda.
- Guarnisci con un nodo di foglia di citronella.
La storia
Le origini
ProbabileRicostruzione plausibile, ma senza una prova definitiva.
Il Nippon Cocktail è un drink moderno costruito sullo schema del Manhattan: whisky, vermouth rosso e un accento aromatico, qui affidato al liquore allo zenzero invece dei bitter. Difford's Guide e altri ricettari lo attribuiscono a Giuseppe Gallo, bartender italiano attivo a Londra e fondatore del liquore Italicus, ma nessuna delle fonti consultate indica dove o quando sia stato creato. Il nome richiama il Giappone, patria del whisky usato come base. Le dosi pubblicate non coincidono del tutto: alcune fonti indicano whisky e vermouth in parti uguali con più liquore allo zenzero, mentre la versione di Difford's privilegia il whisky.
Fonti (3)
- Difford's Guide — Nippon Cocktail (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- Cocktails Distilled — Nippon Cocktail (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- DrinksWorld — Nippon Cocktail (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
Profilo di gusto
- Forte
- 4 su 5
- Dolce
- 2 su 5
- Erbaceo
- 2 su 5
- Speziato
- 2 su 5
