Spicy Fifty
Vaniglia, sambuco e un brivido.
Vodka alla vaniglia, sambuco, lime e miele agitati con fettine di peperoncino fresco. Morbido e floreale al primo sorso, lascia un calore piccante che si accende lentamente.
- IBA · New Era
- Aperitivo
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppa cocktail (Martini)
- Tecnica
- Shakerato
- Forza
- Medio
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Media
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Vodka alla vaniglia
50 ml
-
Cordiale di fiori di sambuco
15 ml
-
Succo di lime
15 ml
-
Sciroppo di miele
10 ml
-
Peperoncino rosso
2 fette
Guarnizione
- Peperoncino rosso
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda una coppa da cocktail.
- Versa la vodka alla vaniglia nello shaker.
- Aggiungi il cordiale di sambuco.
- Aggiungi il succo di lime.
- Aggiungi lo sciroppo di miele.
- Aggiungi due fettine di peperoncino.
- Agita bene con ghiaccio.
- Filtra due volte nella coppa fredda.
- Guarnisci con un peperoncino rosso.
La storia
Le origini
DocumentataOrigine attestata da fonti scritte dell'epoca.
Lo Spicy Fifty è una creazione di Salvatore Calabrese, barman italiano tra i più celebri di Londra. Lo ideò tra il 2004 e il 2005 per Fifty, club privato e casinò al numero 50 di St James's Street, inserendolo nel primo menu del locale, aperto nel febbraio 2005. Già nel febbraio 2006 la stampa di settore lo citava come una novità diventata subito un classico, venduto a 11,50 sterline. L'abbinamento tra la dolcezza della vaniglia e del miele, il profumo del sambuco e il calore del peperoncino ne ha fatto uno dei cocktail moderni più imitati, fino all'ingresso nella lista ufficiale IBA.
Profilo di gusto
- Dolce
- 3 su 5
- Speziato
- 3 su 5
- Aspro
- 2 su 5
- Fruttato
- 2 su 5