Vodka alla vaniglia
- Distillati
- Alcolico
La vodka alla vaniglia è una vodka aromatizzata con vaniglia, naturale o da infusione, che nella normativa europea rientra tra le vodka aromatizzate e deve quindi avere almeno 37,5% vol. Il gusto è dolce e rotondo, con ricordi di gelato alla crema, cioccolato bianco e caramello al burro, ma il finale resta asciutto e leggermente pepato. Nei cocktail porta morbidezza e profumo senza appesantire con lo zucchero; è l'ingrediente caratteristico del Porn Star Martini.
Gradazione: di solito 38% vol (minimo di legge 37,5%).
Compare in 2 cocktail.
Cocktail in cui è essenziale (2)
Se non ce l'hai
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Vodka va bene
Si perde la vaniglia già integrata: va aggiunta con sciroppo di vaniglia, che secondo un lettore di Difford's si amalgama meglio, e il drink resta un po' più secco.
Fonti (6)
- Regulation (EU) 2019/787, Annex I (legislation.gov.uk copy, as adopted) (si apre in una nuova scheda)
- Absolut Vanilia (vanilla-flavoured) Vodka – Difford's Guide (si apre in una nuova scheda)
- Cîroc French Vanilla Vodka – Difford's Guide (si apre in una nuova scheda)
- Porn Star Martini – Difford's Guide (si apre in una nuova scheda)
- Regulation (EU) 2019/787 (si apre in una nuova scheda)
- Vanilla flavoured vodkas – Difford’s Guide (si apre in una nuova scheda)