White Lady
Agrumata, limpida, raffinata.
Gin, triple sec e succo di limone agitati e serviti in coppa: un sour pulito e luminoso. L'arancia del liquore ammorbidisce l'acidità del limone senza coprire le botaniche del gin.
- IBA · The Unforgettables
- Aperitivo
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppa cocktail (Martini)
- Tecnica
- Shakerato
- Forza
- Forte
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Gin
40 ml
-
Triple sec
30 ml
-
Succo di limone
20 ml
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda una coppa cocktail.
- Versa il gin nello shaker.
- Aggiungi il triple sec.
- Aggiungi il succo di limone.
- Riempi lo shaker di ghiaccio.
- Agita energicamente.
- Filtra nella coppa fredda.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Il primo White Lady stampato non conteneva gin: nell'ABC of Mixing Cocktails del 1922 Harry MacElhone, allora al Ciro's di Londra, lo proponeva con brandy, crème de menthe e Cointreau. La famiglia MacElhone sostiene che la versione con gin sia nata nel 1929 all'Harry's New York Bar di Parigi, ma non ci sono prove. La ricetta con gin, Cointreau e limone compare nel Savoy Cocktail Book di Harry Craddock (1930), che però non se ne attribuisce l'invenzione. Articoli di stampa tra il 1934 e il 1946 ne indicano come creatore Victor Cabrin della Grosvenor House di Londra. L'albume, oggi frequente, appare in una ricetta solo nel 1936.
Profilo di gusto
- Agrumato
- 4 su 5
- Forte
- 3 su 5
- Aspro
- 3 su 5
- Dolce
- 2 su 5
