Banana Daiquiri
Rum, banana e lime.
La versione shakerata del Banana Daiquiri, senza frullatore né banana fresca: rum, liquore alla banana e lime, serviti ben freddi in coppa. Il frutto resta in sottofondo e lascia parlare il rum.
- Dopocena
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppetta da cocktail
- Tecnica
- Shakerato
- Forza
- Medio
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Rum invecchiato
50 ml
-
Liquore alla banana
30 ml
-
Succo di lime
15 ml
Guarnizione
- Fetta di banana
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda una coppa.
- Riempi lo shaker di ghiaccio.
- Versa il rum.
- Versa il liquore alla banana.
- Versa il succo di lime.
- Shakera con energia.
- Filtra finemente nella coppa fredda.
- Guarnisci con una fetta di banana sul bordo.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Il Banana Daiquiri ha due racconti d'origine in concorrenza. Il più citato lo colloca al Mountain Top, sulla cima di St. Peter Mountain a St. Thomas (Isole Vergini americane), dove nel 1953 il capitano di mare britannico George Soule avrebbe unito rum, banane mature e un liquore di banana fatto in casa. Un'altra tradizione attribuisce l'idea di aggiungere la banana al Daiquiri a Harry Yee, barman dell'Hawaiian Village Hotel di Waikiki. Le versioni storiche sono frullate; la variante shakerata con liquore alla banana, più asciutta, è un'interpretazione moderna, firmata tra gli altri da Simon Difford.
Fonti (7)
- Difford's Guide — Banana Daiquiri (shaken) (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- Shake Drink Repeat — Banana Daiquiri (shaken) (si apre in una nuova scheda) ricetta
- IBA — All cocktails (page 1) (si apre in una nuova scheda) ricetta
- Difford's Guide — Banana Daiquiri (blended) (si apre in una nuova scheda) storia
- Tasting Table — The History Of The Banana Daiquiri Starts In The Virgin Islands (si apre in una nuova scheda) storia
- Saveur — Banana Daiquiri (si apre in una nuova scheda) storia
- Wikipedia — Harry Yee (si apre in una nuova scheda) storia
Profilo di gusto
- Fruttato
- 4 su 5
- Dolce
- 3 su 5
- Agrumato
- 2 su 5
- Aspro
- 2 su 5
