Mudslide
Caffè e crema, da dessert.
Vodka, liquore al caffè e crema di whiskey irlandese in parti uguali, shakerati e serviti su ghiaccio. Un cugino più goloso del White Russian, perfetto come dopocena.
- Dopocena
- Shakerato
- Bicchiere
- Old Fashioned o Tumbler Basso
- Tecnica
- Shakerato
- Forza
- Medio
- Tempo
- 2 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Cubetti
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Vodka
30 ml
-
Liquore al caffè
30 ml
-
Crema di whiskey irlandese
30 ml
-
Panna (facoltativo)
30 ml
Guarnizione
- Cannella in polvere (facoltativo)
- Ciliegia al maraschino (facoltativo)
Proporzioni
Preparazione
- Versa la vodka nello shaker.
- Aggiungi il liquore al caffè.
- Aggiungi la crema di whiskey.
- Se vuoi, aggiungi la panna.
- Riempi lo shaker di ghiaccio.
- Shakera bene.
- Riempi di ghiaccio un bicchiere old fashioned.
- Filtra nel bicchiere.
- Se vuoi, cannella e ciliegina.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Secondo il racconto più diffuso, il Mudslide nacque negli anni Settanta alla Wreck Bar del Rum Point Club, sulla costa nord di Grand Cayman. Un cliente avrebbe ordinato un White Russian, ma in frigo mancava la panna: il barista, ricordato come Old Judd, la sostituì con la crema di whiskey irlandese. Lo stesso locale ammette che il drink potrebbe essere nato altrove, pur avendolo adottato come proprio, e le fonti parlano apertamente di una storia non verificata. Secondo la Wreck Bar la sua ricetta, servita su ghiaccio, è rimasta quasi invariata dagli anni Ottanta. La versione frozen con gelato alla vaniglia, molto diffusa negli Stati Uniti, è un'elaborazione successiva.
Fonti (3)
Profilo di gusto
- Dolce
- 4 su 5
- Cremoso
- 4 su 5
- Forte
- 2 su 5
