Paradise
Gin, albicocca e arancia.
Gin, liquore all'albicocca e succo d'arancia fresco, shakerati e serviti in coppa. Fruttato e vellutato, con il gin a tenere in equilibrio la dolcezza dell'albicocca: un classico degli anni Venti ancora nella lista IBA.
- IBA · The Unforgettables
- Aperitivo
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppa cocktail (Martini)
- Tecnica
- Shakerato
- Forza
- Forte
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Gin
30 ml
-
Apricot brandy
20 ml
-
Succo d'arancia
15 ml
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda una coppa da cocktail.
- Riempi lo shaker di ghiaccio.
- Versa il gin.
- Versa l'apricot brandy.
- Versa il succo d'arancia fresco.
- Shakera energicamente.
- Filtra nella coppa fredda.
- Servi senza guarnizione.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Il Paradise appare per la prima volta a stampa nel 1922, nel libro di Harry MacElhone Harry's ABC of Mixing Cocktails, come miscela in parti uguali di gin secco, apricot brandy e succo d'arancia. Nel 1930 la Savoy Cocktail Book di Harry Craddock ne pubblicò una versione rivista, con metà gin, un quarto ciascuno di apricot brandy e arancia e un goccio di limone. Alcune fonti attribuiscono la creazione a Craddock, ma la ricetta di MacElhone è precedente e il vero inventore resta sconosciuto. Nel 1932 il drink compare nel film One Way Passage. Presente in tutte le liste IBA dal 1961, oggi appartiene agli Unforgettables.
Fonti (5)
- Difford's Guide — Paradise (si apre in una nuova scheda) ricetta e storia
- IBA — Paradise (si apre in una nuova scheda) ricetta
- Wikipedia — List of IBA official cocktails (historical lists) (si apre in una nuova scheda) ricetta
- Cocktail Society — Paradise (si apre in una nuova scheda) storia
- Wikipedia — Paradise (cocktail) (si apre in una nuova scheda) storia
Profilo di gusto
- Fruttato
- 4 su 5
- Dolce
- 3 su 5
- Forte
- 3 su 5
- Agrumato
- 2 su 5
