Apricot brandy

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• Alcolico

Nei cocktail, l'apricot brandy è un liquore dolce all'albicocca, ottenuto per macerazione o distillazione di frutta e noccioli in alcol neutro, talvolta con una parte di acquavite, e poi zuccherato. Non è l'acquavite secca di albicocche, anche se il nome in inglese può trarre in inganno. Il sapore ricorda l'albicocca matura, con sfumature di mandorla e una dolcezza rotonda. Serve a dare morbidezza e profumo di frutta a drink come l'Angel Face, l'Apricot Flip o il Paradise.

Gradazione: di solito 24% vol (minimo di legge 15%).

Noto anche come: Liquore all'albicocca

Compare in 4 cocktail.