Cinderella
Agrumi e ananas, zero alcol.
Un classico analcolico costruito su tre succhi: arancia, ananas e limone, con un tocco di granatina e un finale frizzante di soda. Fresco e luminoso, è perfetto quando si vuole un vero cocktail senza alcol.
- Long drink
- Shakerato
- Bicchiere
- Collins o Tumbler Alto
- Tecnica
- Shakerato
- Forza
- Analcolico
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Cubetti
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Succo d'arancia
60 ml
-
Succo d'ananas
45 ml
-
Succo di limone
22,5 ml
-
Granatina
5 ml
-
Angostura (facoltativo)
3 dash
-
Soda
a colmare
Guarnizione
- Fetta di limone
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda un bicchiere collins.
- Versa il succo d'arancia nello shaker.
- Aggiungi il succo d'ananas.
- Aggiungi il succo di limone.
- Aggiungi la granatina.
- Se vuoi, aggiungi il bitter aromatico.
- Shakera con ghiaccio.
- Riempi il bicchiere di ghiaccio.
- Filtra nel bicchiere.
- Completa con acqua di seltz.
- Guarnisci con una rondella di limone.
La storia
Le origini
LeggendaRacconto tramandato, non confermato dalle fonti.
Il Cinderella è uno dei drink analcolici più diffusi nei ricettari e nei bar, ma la sua origine resta sconosciuta: nelle fonti consultate non compaiono un inventore, un locale o una data di nascita. A differenza dello Shirley Temple, non ha una storia famosa alle spalle. La base è stabile, con succo d'arancia, d'ananas e di limone shakerati, mentre i dettagli cambiano da una versione all'altra: alcune aggiungono granatina e soda, altre la limonata o la ginger ale, e la versione di Difford's Guide include qualche goccia di bitter aromatico. Il nome, preso dalla fiaba, richiama probabilmente l'idea di un drink festoso adatto a tutti.
Profilo di gusto
- Agrumato
- 4 su 5
- Fruttato
- 4 su 5
- Fresco
- 3 su 5
- Dolce
- 2 su 5
- Frizzante
- 2 su 5
