Succo d'ananas
- Succhi
- Analcolico
Il succo d'ananas si ricava spremendo la polpa del frutto, originario del Sud America, tra il Brasile meridionale e il Paraguay. Quello confezionato è di solito in scatola, pastorizzato e spesso ricostituito da concentrato; molti bartender preferiscono quello fresco, più vivo. Dolce e tropicale, con una buona acidità, se agitato nello shaker forma una schiuma caratteristica. È tipico dei drink tiki e tropicali, come l'Acapulco Gold, l'Amaretto Colada e il Bahia.
Noto anche come: Succo d'ananas fresco
Compare in 17 cocktail.
Cocktail in cui è essenziale (17)
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Acapulco Gold
Tequila e rum ai tropici.
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Amaretto Colada
Cocco, ananas e mandorla.
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Bahia
Rum, ananas, brezza tropicale.
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Beach Volley
Ananas, rum e gin.
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Blue Hawaiian
Una Piña Colada azzurra.
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IBA
Chartreuse Swizzle
Erbe alpine, anima tropicale.
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Cinderella
Agrumi e ananas, zero alcol.
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IBA
French Martini
Vellutato, fruttato, anni Novanta.
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IBA
IBA Tiki
Tiki cubano, tropicale, contemporaneo.
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Jamaican Mojito
Il mojito in versione tropicale.
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IBA
Jungle Bird
Tropicale con un cuore amaro.
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IBA
Mary Pickford
Rum e ananas dall'Avana.
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Mezcalibur
Fumo, ananas e menta.
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Painkiller
Rum, cocco e Caraibi.
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IBA
Piña Colada
Cocco, ananas, spirito tropicale.
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IBA
Pisco Punch
Il punch della corsa all'oro.
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IBA
Singapore Sling
Tropicale, rosato, leggendario.
Fonti (6)
- Pineapple juice – Wikipedia (EN) (si apre in una nuova scheda)
- All the Ways to Pineapple Your Cocktail – Punch (Punch Staff, 02/09/2022) (si apre in una nuova scheda)
- Pineapple – Wikipedia (EN) (si apre in una nuova scheda)
- Break the Rules, Stir With Pineapple – Punch (K. Newman, 15/07/2021) (si apre in una nuova scheda)
- Piña Colada – IBA (si apre in una nuova scheda)
- French Martini – IBA (si apre in una nuova scheda)