Golden Cadillac
Vellutato, dorato, da dessert.
Galliano, crème de cacao bianca e panna in parti uguali, shakerati e serviti ben freddi. Vaniglia, anice e cioccolato si fondono in un dopocena cremoso e dal colore dorato.
- Dopocena
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppetta da cocktail
- Tecnica
- Shakerato
- Forza
- Leggero
- Tempo
- 3 min
- Difficoltà
- Facile
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
Ingredienti
Dosi per 1 persona
-
Galliano
30 ml
-
Crème de cacao bianca
30 ml
-
Panna
30 ml
Guarnizione
- Noce moscata grattugiata (facoltativo)
Proporzioni
Preparazione
- Raffredda una coppetta.
- Versa il Galliano nello shaker.
- Aggiungi la crème de cacao bianca.
- Aggiungi la panna.
- Riempi lo shaker di ghiaccio.
- Shakera energicamente.
- Filtra nella coppetta fredda.
- Se vuoi, spolvera con noce moscata.
La storia
Le origini
ProbabileRicostruzione plausibile, ma senza una prova definitiva.
La paternità del Golden Cadillac è rivendicata dal Poor Red's, un bar di El Dorado, in California. Secondo il racconto del locale, nel 1952 una coppia appena fidanzata chiese al barman Frank Klein un drink intonato alla Cadillac color oro che aveva appena comprato. La storia non è supportata da documenti dell'epoca. Il successo arrivò con la crescita delle vendite di Galliano nel Nord della California, che spinse il marchio a promuovere il cocktail con una campagna pubblicitaria negli anni Sessanta. Nel 1977 il Jones' Complete Barguide lo pubblica con il nome Golden Cadillac, oggi il più diffuso, mentre il Poor Red's lo chiama tuttora Gold Cadillac.
Fonti (4)
Profilo di gusto
- Cremoso
- 5 su 5
- Dolce
- 4 su 5
- Erbaceo
- 2 su 5
