Crema di cocco
- Creme e latticini
- Analcolico
La crema di cocco per cocktail è un preparato denso e molto dolce, fatto con crema o succo di cocco, zucchero e addensanti. Non va confusa con il latte di cocco né con la crema di cocco non zuccherata da cucina, che sono più grasse e quasi prive di zucchero. Nacque a Porto Rico verso la fine degli anni Quaranta, legata alla nascita della Piña Colada. Dà corpo, dolcezza e sapore di cocco a drink come Bahia, Amaretto Colada e Acapulco Gold.
Noto anche come: Crema di Cocco
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Cocktail in cui è essenziale (6)
Fonti (6)
- Cream of coconut – Difford's Guide (encyclopedia) (si apre in una nuova scheda)
- Coconut milk – Wikipedia (en) (si apre in una nuova scheda)
- Cream of Coconut vs Coconut Cream – What is the Difference? – Cocktail Society (Timo Torner) (si apre in una nuova scheda)
- Coco López – Wikipedia (en) (si apre in una nuova scheda)
- Cream of coconut – Difford’s Guide (si apre in una nuova scheda)
- Piña Colada – IBA (si apre in una nuova scheda)