Long Island Iced Tea

Ha l'aspetto del tè.

Cinque distillati e liquori in piccole dosi, limone, zucchero e un tocco di cola: il colore ricorda il tè freddo, la forza decisamente no. Un long drink potente che va bevuto con attenzione.

IBA · Contemporary Classics
Long drink
Costruito

Bicchiere: Highball o Tumbler Medio
Tecnica: Costruito
Forza: Forte
Tempo: 3 min
Difficoltà: Facile
Ghiaccio: Cubetti

Ingredienti

Persone 1

Vodka 15 ml
Tequila 15 ml
Rum bianco 15 ml
Gin 15 ml
Triple sec 15 ml
Succo di limone 25 ml
Sciroppo di zucchero 30 ml
Cola a colmare

Guarnizione

Fetta di limone (facoltativo)

Proporzioni

Preparazione

Riempi di ghiaccio un bicchiere highball.
Versa la vodka.
Versa la tequila.
Versa il rum bianco.
Versa il gin.
Versa il Cointreau.
Versa il succo di limone.
Versa lo sciroppo di zucchero.
Completa con la cola.
Mescola delicatamente.
A piacere, guarnisci con una fetta di limone.

La storia

Le origini

ProbabileRicostruzione plausibile, ma senza una prova definitiva.

L'origine più accreditata porta all'Oak Beach Inn di Long Island, nello stato di New York, dove il barman Robert "Rosebud" Butt avrebbe creato il drink intorno al 1972, secondo il suo racconto per una gara dedicata a cocktail con triple sec. Il nome gioca sull'aspetto, identico a quello di un tè freddo, che ne nascondeva la gradazione. Esiste anche una tradizione rivale, legata a una località chiamata Long Island a Kingsport, nel Tennessee, che lo farebbe risalire al Proibizionismo, ma senza prove d'epoca. Le prime menzioni a stampa note risalgono al 1980-1981 in giornali statunitensi, e nel 1985 il New York Times ne descriveva la diffusione nei bar di tutto il paese.

Fonti (5)

Profilo di gusto

Forte: 4 su 5
Dolce: 3 su 5
Agrumato: 3 su 5
Frizzante: 2 su 5