Rum bianco

• Distillati
• Alcolico

Il rum bianco è un distillato di canna da zucchero, di solito ottenuto da melassa, leggero e asciutto; spesso matura per breve tempo in botti, poi viene filtrato su carbone per risultare trasparente o appena paglierino. Gli stili cubano e portoricano, prodotti con colonne di distillazione continue, sono i modelli classici del rum leggero. Il gusto è delicato, con lievi note di vaniglia, canna e frutta. È la base di Daiquiri, Mojito e Bacardi Cocktail, dove lascia emergere agrumi e zucchero.

Gradazione: di solito 37,5% vol (minimo di legge 37,5%).

Noto anche come: Rum Bianco Bacardi, Rum cubano

Compare in 24 cocktail.