Menta
- Freschi
- Analcolico
La menta è un'erba aromatica del genere Mentha; nei cocktail si usa soprattutto la menta verde o romana (Mentha spicata), più delicata della piperita, che ha molto più mentolo, mentre per il Mojito alcuni preferiscono la yerba buena cubana. Le foglie hanno un profumo fresco e dolce. Si pestano con delicatezza, senza i gambi che danno amaro, come nel Mint Julep e nel Jamaican Mojito, si aggiungono intere nello Hugo e in rametti fanno da guarnizione profumata.
Noto anche come: Foglie di menta, Rametti di menta
Compare in 9 cocktail.
Cocktail in cui è essenziale (7)
-
Hugo
Sambuco, menta e bollicine.
-
IBA
Mint Julep
Menta, bourbon, ghiaccio brinato.
-
IBA
Missionary's Downfall
Menta e ananas, tiki ghiacciato.
-
IBA
Mojito
Menta, lime, anima cubana.
-
Mojito all'anguria
Il Mojito in versione estiva.
-
IBA
Old Cuban
Il Mojito in abito elegante.
-
IBA
South Side
Gin, menta, limone: puro slancio.
Come ingrediente facoltativo o quanto basta (2)
Fonti (8)
- Mint leaves – Difford's Guide (si apre in una nuova scheda)
- Mint – The Chanticleer Society (si apre in una nuova scheda)
- Mint Julep – Difford's Guide (si apre in una nuova scheda)
- Guide to Herbs for Cocktails – The Mixer (Campari Group) (si apre in una nuova scheda)
- Mojito Cocktail – Difford's Guide (si apre in una nuova scheda)
- Mint – Encyclopaedia Iranica (si apre in una nuova scheda)
- Mojito – IBA (si apre in una nuova scheda)
- Mint Julep – IBA (si apre in una nuova scheda)